神楽珈琲店店主の南綾子さんが逝去されました。

病気の事はご本人の意向もあり私達は知らないままの突然の訃報でした。

入院する直前まで豆を送って頂き再開を心待ちにしていましたが…

まだわずかですが豆の在庫があります。命をかけて焼いてくれた豆を大切に飲む事が何よりの供養になるのではと思います。

私に珈琲の本当の美味しさを教えてくれたのが南綾子さんでした。珈琲屋さんがない江差に講習に来てくれたり焼き立ての珈琲豆を送ってくれました。感謝の気持ちでいっぱいです。

これからも珈琲の美味しさを伝え続ける事が南さんの意思だと思っています。まだ何も決まっていませんが、もうしばらくお待ちください。

南綾子さんのご冥福をこころよりお祈りいたします。