ホワイトデー

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3/14今日はホワイトデー。
当店は定休日のためお休みでした。

バレンタインに続きミヤツコさんのホワイトデーギフトをお取り寄せ。とっても美味しいクッキーとコーヒーの詰合せでした。

包装紙はバレンタインギフトの裏面でした。何故かって?「お返し」だからですって!(๑˃̵ᴗ˂̵)

https://m.facebook.com/miyatsukocoffee/

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エスプレッソにパンオショコラ

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コーヒーマシンが新しくなりました!

高圧力抽出の本場エスプレッソを、すぐにご用意いたします。お湯も出るようになったので紅茶も出来ます。

是非おすすめしたい楽しみ方をご紹介。

エスプレッソにショコラクロワッサンを浸して食べると…クロワッサンのバターのミルク感、ちょっと溶け出したチョコレート…絶品です!(๑˃̵ᴗ˂̵)

苦いイメージのエスプレッソですが、本場ヨーロッパでも砂糖を入れたり甘いデニッシュと食べるのでちょうど良くなります。

お店では基本的に飲みやすいコーヒータイプをお出ししますが、苦めご希望の方はお声かけ下さいね、ご用意いたします!

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仙台

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先日のお休みは仙台に行ってきました。

牛タンはもちろん美味しかったですが、パン屋さんも自分たちのイメージ、スタイルに近いお店があり、良い刺激を頂きました。

木古内から仙台までは新幹線で2時間半。江差から木古内の道も新しいトンネルが出来て車で約40分。ますます近くなった東北、本州です!

仙台

3月のお知らせ

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<明日2/28(火)は営業いたします!>

久々の火曜営業です。その分3/1,2がお休みです。仕込の関係で今週末はルヴァンの焼成をお休みします。

また3/20は祝日ですが今回はお休みさせて頂きます。

昨年の仕入価格上昇から価格を据え置いていましたが、3/15より物販商品のゲランドの塩、ジャム類を値上げいたします。値上がり前に是非お買い求め下さい!また一部菓子パンも値上げとなります。

春が近づきお店も忙しくなってきました。ご予約の電話は朝8時から受付していますのでお早めにどうぞ!

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いよいよ明日から!<ビスマルク>

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いよいよ明日から!<ビスマルク>

八雲町松永農場さんの平飼い有精卵の中でも、若鶏だけが産む「新子(シンコ)」と言う栄養満点の卵を丸ごと一つ使ったピザです!大満足の一品です!

焼き上がりは10時半頃。春までの期間限定です。松永さんの生卵も販売していますので、のびのび育った美味しい卵を是非ご賞味下さい!(^o^)/

ビスマルク

※発送対象外

#江差 #ぱんやbecky #ビスマルク #平飼い有精卵 #遊楽卵 #松永農場

Happy birthday

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「今日私誕生日なの!だから大好きなダークチェリーデニッシュを買いにきました♪」

とても嬉しそうなお客様。

大切な日にベッキーのパン。
私達もとても嬉しいです!

#Happybirthday 🎉

ダークチェリーデニッシュ

#江差 #ぱんやbecky #デニッシュ

 

匠の技☆及川さんのブレッドボード

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匠の技☆及川さんのブレッドボード

パンナイフが収納できるブレッドボードが欲しくて、昨年いにしえ街道にオープンした「木どりや・カンナヅキ」さんにお願いしたところ、木工職人の及川繁治さんが作って下さいました!

ナイフがピタリと収納でき、すのこ部分はまな板に最適なヒバ材で、木釘でしっかり止めてある匠の技!手触りも滑らかでずっとナデナデしていたくなります。パンくずが下に落ちる仕組みです。

自宅でもヒバのまな板を使っていますが、刃当たりが良く、良い香りに癒されます。カンナヅキさんでも販売されていますので是非一度使ってみて下さい!

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ひやまWalker完成!

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檜山の高校生による手づくり情報誌「ひやまWalker」が完成!

当店も高校生記者さんが丁寧に取材した内容を掲載して頂きました!ありがとうございました😊

高校生ならではの目線で作られた紙面は読み応えたっぷり!当店にも40部いただきましたので、ご希望の方に差し上げます!早い者勝ちです!(^o^)/

ひやまWalker

#江差 #ひやまWalker #檜山 #ひやま #高校生

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